Nicole Reynaud Savioz

Si les conditions de conservation le permettent, des os et des dents d’animaux sont généralement découverts lors des fouilles archéologiques. Étudiés par un·e archéozoologue, ces restes de faune permettent de savoir quels animaux nos ancêtres chassaient ou élevaient, à quoi servaient les bêtes (sources de nourriture, de matières premières, sacrifiés lors de rites, etc). L’archéozoologie restitue les relations que les sociétés humaines ont entretenues avec les animaux.
La première tâche de l’archéozoologue est de déterminer les restes fauniques, c’est-à-dire de reconnaître les parties squelettiques et de savoir de quel animal elles proviennent.

Pour vous initier à la pratique de l’anatomie comparée, un jeu vous est proposé : à vous d’identifier les ossements !

Ensuite, le spécialiste examine les os pour déterminer, si possible, l’âge et le sexe des animaux. Il recherche des traces de découpe et de brûlures, des pathologies etc.

Pour illustrer cette enquête, nous prendrons l’exemple du meilleur ami de l’Homme : quels rôles jouaient les chiens des anciens Valaisans ?